Организация питания в детском саду
|
Уважаемые родители!
С организацией питания в нашем детском саду Вы можете ознакомиться на этой страничке.
Мы познакомим вас со всеми особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
|
Питание в МБДОУ организовано на основе следующих документов:
- Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 № 2300-I «О защите прав потребителей»
- Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
- Федеральный закон от 5 апреля 2013 года №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»
- Технический регламент таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880 «О безопасности пищевой продукции»
- Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемологическом благополучии населения»;
- Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Более подробную информацию Вы можете получить на сайте управления образования администрации города Чебоксары: http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=932849
Снабжение продуктами питания осуществляется поставщиками: ООО " Кулинар", ООО " АЛЭИК". Доставка пищевых продуктов осуществляется специально выделенным для перевозки пищевых продуктов транспортом. Все продукты питания проходят входной контроль, который осуществляет ответственное лицо-кладовщик Максимова Л.Б. Прием всех пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающие их качество и безопасность.
Сопроводительные документы:
-
Расходная накладная
-
Штамп ветеринара на основе ветеринарской справки
-
Удостоверение качества
-
Маркировочный ярлык с указанием условий хранения и сроком годности (мяса, рыбы).
Все сопроводительные документы хранятся до окончания реализации продукции.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
|
|
* максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
В детском саду организовано 4 разовое питание : завтрак, 2-ой завтрак, обед и уплотненный полдник.
Предлагаем вашему вниманию ежедневное меню для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет в МБДОУ "Детский сад № 83" г. Чебоксары с 12-ти часовым пребыванием:
меню 1 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 2 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 3 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 4 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 5 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 6 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 7 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 8 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 9 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
меню 10 день: от 1 до 3 лет от 3 до 7 лет
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Локальные акты:
Положение о бракеражной комиссии
Положение об административном контроле организации и качества питания в МБДОУ " Детский сад № 83" г.Чебоксары
Приказ о внесении сезонных изменений
Презентация " Организация питания в детском саду"
Публикации "Детское меню и взрослым пригодится" (Чебоксарские новости)
Презентационный ролик об организации питания в ДОУ " Здоровые дети- счастливые родители"
Презентационный ролик об организации питания в ДОУ " Здоровые дети- счастливые родители"
Презентация" Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Чебоксары"
Организация питания в семье
Накормить ребенка- задача не из легких для многих родителей. А накормить здоровыми продуктами - задача вдвойне сложная. Правда заинтересовать малыша здоровым питанием все же можно- с помощью потешек.
Особенности организации питания детей в осенний период
Новости 06.02.2015
Новости 20.02.2015
Новости 04.03.2015
Новости 23.03.2015
Новости 09.04.2015
Новости 16.04.2015
Новости 12.05.2015
Новости 02.06.2015
Новости 07.07.2015
Новости 26.09.2015
Новости 19.10. 2015
Новости 20.11.2015
Новости 09.12.2015
Новости 14.01.2016
Новости 16.02.2016
Новости 03.03.2016
Новости 19.04.2016
Новости 16.05.2016
Новость 21.06.2016
Новость 22.07.2016
Новость 26.08.2016
Новости 16.09.2016
новости 04.10.2016
Новость 10.11.2016
Новость 02.12.2016
Новость 26.12.2016
Новость 09.01.2017
Новость 02.02.2017
Новость 10.03.2017
Новость 11.04.2017
Новость 04.05.2017
Новость 26.05.2017
Новость01.06.2017
Новость 27.06.2017
Новость 17.07.2017
Новость 07.08.2017
Новость 28.08.2017
Новость 25.09.2017\
Новость 31.10.2017
Новости 10. 11.2017
Новости 14.11.2017
Новости 20.11.2017
Новости 22.11.2017
Новости 01.12.2017
Новости 11.12.2017
Новости 19.12.2017
Новость 09.01.2018
Новость 22.01.2018
Новость 29.01.2018
Новость 05.02.2018
Новость 19.02.2018
Новость 06.03.2018
Новость 19.03.2018
Новость 02.04.2018
Новости 11.04.2018
Новости 20.04.2018
Новость 15.05.2018
Новость 18.05.2018
Новость 29.05.2018
Новость 08.06.2018
Новость 06.07.2018
Новость 13.07.2018
Новость 1.08.2018
Новость 13.08.2018
новость 08.10.2018
Новость 27.11.2018
Новость 04.12.2018
Новость 16.01.2019
Новость 06.02.2019
Новость 07.04.2019
Новость 13.05.2019
Новость 06.06.2019
Новость 18.07.2019
Новость 26.07.2019
Новость 30.07.2019
Новость 14.08.2019
Новость 30.08.2019
Новость 20.09.2019
Новость 09.10.2019
Новость 18.10..2019
Новость 24.10.2019
Новость 15.11.2019
Новость 19.11.2019
Новость 27.11.2019
Новость 03.12.2019
Новость 12.12.2019
Новость 23.12.2019
Новость 22.01.2020
Новость 31.01.2020
Новость 04.02.2020
Новость 11.02.2020
Новость 18.02.2020
Новость 25.02.2020
Новость 02.03.2020
Новость 11.03.2020
Новость 13.05.2020
Новость 03.06.2020
Новость 05.06.2020
Новость 31.08.2020
Новость 07.09.2020
Новость 21.09.2020
Новость 02.10.2020
Новость 17.10.2020
Новость 21.10.2020
Новость 09.11.2020
Новость 26.11.2020
Новость 11.01.2021
Новость 12.01.2021
Новость 15.01.2021
Новость 25.01.2021
Новость 28.01.2021
Новость 05.02.2021
Новость 11.02.2021
Новость 15.02.2021
Новость 25.02.2021
Новость 01.03.2021
Новость 10.03.2021
Новость 15.03.2021
новость 25.03.2021
Новость 05.04.2021
ФОТОРЕПОРТАЖ
|