Много лет создавались обществом правила поведения, этикета, целью которых было формирование культуры поведения, чувства меры и красоты в манерах, одежды и культуре речи. Культуру еды часто относят к гигиеническим навыкам, но она имеет эстетический аспект - ведь поведение за столом основывается на уважении к сидящим рядом, а также к тем, кто приготовил пищу.

 Культура еды, умение культурно принимать пищу – один из первых навыков, который должен воспитываться у ребенка. Перед едой обязательно вымыть руки, уметь пользоваться ложкой, вилкой, не пачкать скатерти и одежды во время еды – всё это можно воспитывать только путём постоянного наблюдения и систематических указаний со стороны взрослых.

Данный вопрос в МБДОУ "Детский сад № 83" г. Чебоксары всегда находится на контроле и систематически организуется наблюдения за формированием навыков культуры еды дошкольников. Особое внимание  уделяется сервировке столов, сформированности умения пользоваться столовыми приборами, доведению натуральных норм до каждого ребенка, столовому этикету.  Подробный анализ организации приема пищи позволяет выделить сильные и слабые стороны организации питания в каждой группе, наметить пути дальнейшей работы.