Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
В декабре специальной комиссией было организовано и проведено ряд проверок, направленных на контроль за качеством поставляемых продуктов, соблюдением технологических карт приготовления блюд, санитарным состоянием пищеблока. По результатам контроля сделаны выводы и даны необходимые рекомендации.